Задачи и цели курса:

• развитие навыков уверенной и беглой речи;
• формирование активного словаря профессиональной лексики;
• формирование понимания теории и практики международного бизнеса гостиничного хозяйства;
• совершенствование общих, социальных и профессиональных навыков общения.

Темы курса:

• гостиничное хозяйство;
• управление финансами;
• управление персоналом;
• служба расселения;
• главный офис отеля;
• здоровье и гигиена;
• питание и напитки;
• противопожарная безопасность;
• проведение конференций и банкетов;
• решение конфликтных ситуаций, жалоб.

Навыки, которые развиваются на протяжении курса:

• деловое и межличностное общение;
• подготовка и написание отчетов и инструкций;
• деловое общение по телефону.